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Dr. Sin (Pale Ale c/Mel e Pimenta)

Marca: Dr SinModelo:Pale Ale c/Mel e PimentaDisponibilidade: Disponível em 3 dias úteis Referência: 8
 
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O primeiro álbum do Dr. Sin, lançado em 1993, mostrou ao Brasil e ao mundo como um trio pode fazer um hard rock competente e vigoroso. Para homenagear essa obra prima temos uma cerveja também especial que mistura a suavidade de uma Pale Ale de cor clara com o doce do mel e um leve sabor ácido de pimenta que é sentido no final da degustação.

Teor alcoólico: 4,7% - IBU: 25 

Harmonização - Essa Pale Ale é bastante suave, pouco lupulada e contrasta a doçura de um pequeno toque de mel com uma leve ardência da pimenta na sua composição. Podemos seguir a linha do Contraste usando estes dois elementos. De um lado, o adocicado dela combina muito bem com sobremesas e, de outro, a pimenta pode realçar o sabor de comidas mais condimentadas como a culinária mexicana, por exemplo.

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