Quando uma banda chega a 30 anos de estrada e continua com a todo vapor, é preciso comemorar. Então, a The Pub Beer e o Dr Sin escolheram uma Black Ale cheia de personalidade para brindarmos juntos essa marca. Uma cerveja escura com maltes de Chocolate e Café, maltes torrados de café e cacau em pó na composição.
Teor alcoólico: 8.0% - IBU: 45
Harmonização - Esta cerveja com malte Chocolate e Café combina muito com sobremesas como Appfeltrudel, cheesecake, chocolates, pizzas doces e sorvetes. Outras sobremesas que também trabalham essa harmonização são tortas de frutas, em especial de frutas vermelhas, morango e maçã. A cerveja é levemente adocicada e possui aroma característico de caramelo em sua composição.
Alguns pratos também comportam uma Black Ale como pato com laranja e carne de veado, além de queijos que podem fazer o contraste entre o doce e o salgado.
